Международный совет Слоу Фуд собирается в Каппадокии!
25 Mayıs 2025’te Kapadokya Üniversitesi’nde gerçekleşecek olan Slow Food Uluslararası Konseyi toplantısı, Türkiye’de Slow Food hareketine yeni bir ivme kazandıracak. Toplantı, iyi, temiz ve adil gıda felsefesini yaygınlaştırmayı, yerel üreticileri gastronomi turizmiyle buluşturmayı ve sürdürülebilir kırsal kalkınmayı desteklemeyi hedefliyor.
Slow Food Türkiye Temsilcisi Yasmina Lokmanoğlu, bu buluşmanın Anadolu’nun zengin gastronomi kültürünü ve yerel üreticilerin emeğini dünyaya tanıtmak için önemli bir adım olduğunu belirtti. Kapadokya Üniversitesi’nin ev sahipliğinde, genç kuşaklara kültürel mirasın aktarılması ve agroekolojik tarımın desteklenmesi amaçlanıyor.
Biz Globalis olarak bu organizasyonda olmaktan gurur duyuyoruz.
Kapadokya’da görüşmek üzere!
