Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı tarafından düzenlenen Köklerden Geleceğe: Yöresel Yemekler ve Sürdürülebilir Gastronomi etkinliği, sektörün önde gelen isimleri bir araya geldi. Etkinlikte, sürdürülebilir gastronomi, iyi tarım uygulamaları, çevreye duyarlı üretim ve turizmde sürdürülebilirlik konuları ele alındı. Alanında uzman konuşmacılar deneyimlerini paylaşırken, öğrencilerle de interaktif bir ortam sağlandı.
Globalis Sertifikasyon’un kurucusu Celalettin Uysal’ın özellikle sürdürülebilir gastronomi ve sürdürülebilir turizmin geleceği üzerine paylaştıkları dinleyicilerden yoğun ilgi gördü.
Globalis olarak Kapadokya Üniversitesi’nde gerçekleşen ve sürdürülebilir gastronomiye ilham veren bu etkinlikte yer almaktan büyük mutluluk duyduk!
Doğadan ilham alan her lezzet, GoGreen Globalis ile geleceğe taşınıyor.
