Dünya genelinde üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini biliyor muydunuz?
Turizmde, özellikle otel ve restoranlarda gıda israfı hem maliyetleri artırıyor hem de çevreye zarar veriyor.
Sürdürülebilir turizm, yerel ürünler kullanmak, porsiyonları doğru ayarlamak ve artık gıdaları kompostlamak gibi bilinçli tercihler yapmayı gerektirir. Gıda israfını azaltmak, hem gezegenimizi korur hem de yerel ekonomilere katkı sağlar.
Daha bilinçli seyahat edelim, daha az israf edelim.
Her tabak bir fark yaratabilir; Globalis Sertifikasyon Hizmetleri ve Turizm Sanayi Ticaret Anonim Şirketi bu farkın öncüsü.
