Geçen hafta bizim için hem çok yorucu ama yorucu olduğu kadar da doyurucu bir haftaydı. Kapadokya’nın muhteşem manzaraları, Türk Mutfağı Haftası ve Kapadokya Gastronomi Festivali kapsamında gerçekleştirilen etkinlikler, konuşmalar, öğrenci buluşmaları, Slow Food üyelerinin konuşmaları ve Kapadokya Yeryüzü Pazarı’nın açılışı derken hem ruhumuz hem Türk mutfağının en nadide örnekleriyle karnımız doydu.
Etkinliğin sponsorlarından biri olarak bu muhteşem organizasyonunun bir parçası olmak paha biçilemezdi. Ayrıca ekip arkadaşlarımızın konuşmacılardan, kurucumuz Celalettin Uysal’ın da moderatörlerden biri olduğu Sürdürülebilir Gastronomi temalı konuşmayla ise Kapadokya Üniversitesi öğrencileriyle buluşup, dilimiz döndüğünce sürdürülebilirliğin ne kadar önemli olduğunu anlatmaya çalıştık.
Hem Kapadokya Üniversitesi ile hem de Slow Food organizasyonu ile çalışmak büyük bir keyifti.
@kapadokyauniversitesi’ne muhteşem ev sahiplikleri için teşekkür ediyor, gelecekteki olası işbirliklerimiz için şimdiden sabırsızlanıyoruz.
