Különleges eszköz

A különleges létesítmények olyan létesítmények, amelyek konyhájukkal és szolgáltatásaikkal hozzájárulnak a turizmushoz, szakosodtak, és amelyeket a minisztérium támogatására alkalmasnak ítélnek. A különleges létesítményeknek minősített koncepcióval, építészeti és dekorációs megoldásokkal kell rendelkezniük, és különbséget kell tenniük a többi vendéglátóhelyhez képest. Tapasztalt, minősített és képzett személyzetet kell alkalmazni.