Heute ist Weltkaffeetag. Wenn wir jedoch die Grundsätze der Nachhaltigkeit ignorieren, könnte die Kaffeepause, die für die einen ein tägliches Ritual und für die anderen eine Flucht ist, bald der Vergangenheit angehören.
Die Kaffeeproduktion steht in direktem Zusammenhang mit Themen wie der Klimakrise, der Landnutzung, dem Wasserverbrauch und dem fairen Handel. Wenn wir diesen Kreislauf nicht schützen, verlieren wir nicht nur den Kaffee, sondern auch die Kultur, die lokalen Erzeuger und die Gemeinschaften, die sich um ihn herum gebildet haben.
Als Globalis konzentrieren wir uns auf nachhaltigen Tourismus, der nicht nur Reiseziele umfasst, sondern auch den Schutz des Planeten, auf dem wir leben. Eine Tasse Kaffee ist ebenso ein Teil des Ökosystems wie ein Reiseerlebnis.
Während wir diesen Tag feiern, sollten wir unsere Verantwortung nicht vergessen:
- Unterstützung des fairen Handels
- Unternehmen bevorzugen, die Abfall reduzieren
- Ausrichtung auf Tourismusmodelle, die die Sichtbarkeit der lokalen Erzeuger erhöhen
Die Zukunft des Kaffees teilt das gleiche Schicksal wie die Zukunft des Planeten.
