Гастрономические заведения; объекты питания и напитков, где культура питания превращается в туристический продукт и представляется потребителю, где предлагаются блюда местной, традиционной, национальной или международной кухни и услуги питания и напитков, которые оцениваются как способствующие развитию туризма в стране и которые считаются подходящими для поддержки со стороны Министерства в этом отношении.
Для получения данного сертификата предприятие должно обладать известностью или известностью бренда в местных, региональных, национальных или международных печатных и визуальных СМИ в области продуктов питания и напитков, за исключением массового производства и готовых блюд, либо заявитель - физическое лицо или контролирующий партнер юридического лица или партнеры, владеющие большинством акций, должны иметь диплом национального или международного формального учебного заведения в области гастрономии или сертификат профессиональной компетенции, выданный органами по сертификации, уполномоченными Управлением по профессиональным квалификациям.
