İki yıldır aralıksız desteklenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, uluslararası tanıtım faaliyetlerine hız verildi. Kapadokya Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen festivaller, etkinlikler ve söyleşilerin yanı sıra ulusal ve uluslararası ölçekte tanınmış Michelin yıldızlı şeflerin ağırlanması, Türk gastronomisinin küresel vizyonunu pekiştiriyor.
Category Archives: Gastronomi
25
مايو
مايو
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
23
مايو
مايو
Yaşadığı büyük kayba rağmen pes etmeyip tezgahının başına geçen ve azmiyle takdir toplayan genç üretici Mustafa, Kapadokya Gastronomi Festivali’nin en ilham veren yüzü oldu.
08
مايو
مايو
Nevşehir Valiliği himayelerinde Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl beşincisi düzenlenecek olan Kapadokya Gastronomi Festivali, 15–16 Mayıs tarihlerinde Mustafapaşa’da halka açık olarak gerçekleştirilecek.
16
يونيو
يونيو
يرحب حي بيرا، الذي لا يزال يكشف عن البنية العالمية لإسطنبول بأكثر الطرق فعالية، بالثقافة التايلاندية من بعيد في تجربة تذوق الطعام وتركيز الطهي في تشوك تشوك بيرا. يتحوّل المطبخ التايلاندي متعدد الطبقات المعروف في جميع أنحاء العالم والشخصيات الرئيسية لهذا المطبخ والتوابل والأعشاب العلاجية والأرز واللحوم والمأكولات البحرية إلى تجربة جديدة ووليمة حقيقية مع اللمسة السحرية للشيف التايلاندي خون نوتش (نوتجارين بلاسري).
02
يونيو
يونيو
إذا كنت على استعداد للانطلاق في رحلة تذوق فريدة من نوعها في كاراكوي إسطنبول، مركز فن الطهي الصاعد في المدينة، فإن مطعم أسيكا الذي يقدم خدماته في مبنى تاريخي عمره 100 عام ينتظر ضيوفه.
في مطعم أشيكا، الذي يقدم لضيوفه تجربة غامرة بالنكهات الفريدة من نوعها منذ اليوم الذي افتتح فيه أبوابه، تقدم قائمة الطعام الطليعية التي صاغتها أيدي الشيف الماهر عمر أكوسمان المتمرس.