Категория архива: Gastronomi

Türk Mutfağı Kültürel Diplomasi Atağında: “Bir Tabaktan Fazlası”

İki yıldır aralıksız desteklenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, uluslararası tanıtım faaliyetlerine hız verildi. Kapadokya Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen festivaller, etkinlikler ve söyleşilerin yanı sıra ulusal ve uluslararası ölçekte tanınmış Michelin yıldızlı şeflerin ağırlanması, Türk gastronomisinin küresel vizyonunu pekiştiriyor.

Küçük Tezgahın Dev Yürekli Üreticisi: Mustafa’nın İlham Veren Başarı Mücadelesi

Yaşadığı büyük kayba rağmen pes etmeyip tezgahının başına geçen ve azmiyle takdir toplayan genç üretici Mustafa, Kapadokya Gastronomi Festivali’nin en ilham veren yüzü oldu.

Kapadokya Gastronomi Festivali 15–16 Mayıs’ta gerçekleşecek

Nevşehir Valiliği himayelerinde Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl beşincisi düzenlenecek olan Kapadokya Gastronomi Festivali, 15–16 Mayıs tarihlerinde Mustafapaşa’da halka açık olarak gerçekleştirilecek.

Тайская кухня Peralı, вдохновленная Шелковым путем

globaliscertification

Район Пера, который по-прежнему наиболее эффектно демонстрирует космополитическую структуру Стамбула, приветствует тайскую культуру издалека в гастрономическом опыте и кулинарном фокусе Çok Çok Pera. Многослойная тайская кухня, известная во всем мире, и ее основные составляющие - целебные специи и травы, рис, мясо и морепродукты - превращаются в новый опыт и настоящий праздник благодаря волшебному прикосновению тайского шеф-повара Кхун Нуч (Нутджарин Пласри).

Больше, чем обычная столовая...

globaliscertification

Если вы готовы отправиться в уникальное вкусовое путешествие в Стамбул Каракёй, растущий гастрономический центр города, то ресторан Aşeka, расположенный в 100-летнем историческом здании, ждет своих гостей...
Ресторан Aşeka, который с момента открытия предлагает своим гостям погрузиться в атмосферу вкуса благодаря своей уникальной ауре, предлагает авангардное меню, сформированное умелыми руками опытного шеф-повара Омера Акосмана,...