İki yıldır aralıksız desteklenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, uluslararası tanıtım faaliyetlerine hız verildi. Kapadokya Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen festivaller, etkinlikler ve söyleşilerin yanı sıra ulusal ve uluslararası ölçekte tanınmış Michelin yıldızlı şeflerin ağırlanması, Türk gastronomisinin küresel vizyonunu pekiştiriyor.
បណ្ណសារប្រភេទ៖ Gastronomi
25
ឧសភា
ឧសភា
Gastronomi ve sinemanın buluşma noktası Uluslararası Gastronomi Film Festivali (UGFF), Çeşme Belediyesi ev sahipliğinde Altın Yunus Hotel’de 5-7 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirilecek.
23
ឧសភា
ឧសភា
Yaşadığı büyük kayba rağmen pes etmeyip tezgahının başına geçen ve azmiyle takdir toplayan genç üretici Mustafa, Kapadokya Gastronomi Festivali’nin en ilham veren yüzü oldu.
08
ឧសភា
ឧសភា
Nevşehir Valiliği himayelerinde Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde bu yıl beşincisi düzenlenecek olan Kapadokya Gastronomi Festivali, 15–16 Mayıs tarihlerinde Mustafapaşa’da halka açık olarak gerçekleştirilecek.
16
មីថុណា
មីថុណា
İstanbul’un kozmopolit yapısını halen en etkili şekilde gözler önüne seren Pera semti, çok uzaklardan gelen Tayland kültürünü gastronomi deneyimi ve mutfak odağında Çok Çok Pera’da ağırlıyor. Tüm dünyada tanınan çok katmanlı Thai mutfağı ve bu mutfağın başlıca figürleri olan şifalı baharatlar ve otlar, pirinç, et ve deniz ürünleri Taylandlı Şef Khun Nuch’un (Nutjarin Plasri) sihirli dokunuşuyla yeni bir deneyime ve gerçek bir şölene dönüşüyor.
02
មីថុណា
មីថុណា
ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្តធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេសមួយនៅក្នុងទីក្រុង Karaköy ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល មជ្ឈមណ្ឌលម្ហូបអាហារដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ទីក្រុង គឺ Aşeka ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងអគារប្រវត្តិសាស្ត្រអាយុ 100 ឆ្នាំ កំពុងរង់ចាំភ្ញៀវរបស់ខ្លួន…
Kapılarını açtığı günden beri kendine has aurasıyla konuklarına sürükleyici bir lezzet deneyimi yaşatan Aşeka’da deneyimli Şef Ömer Akosman’ın hünerli ellerinde şekillenen avangart menü, geleneksel…